Certificati di Eccellenza per i ristoratori della Valtiberina

I migliori ristoratori hanno ricevuto, dall’Accademia Enogastronomica della Valtiberina, i “Certificati di Eccellenza 2023”. La consegna è avvenuta nella sede dell’Accademia. Il certificato è un riconoscimento dato ai ristoratori che hanno rispettato i parametri imposti da una giuria, ossia quelli di: pulizia e arredo del locale,

di Erika Massimo

servizio e personale, la qualità degli ingredienti, la selezione dei vini, e, infine, la mise en place.

Durante la premiazione sono stati presenti: il presidente della provincia di Arezzo Polcri, l’assessore al Comune di Monterchi Malatesta, il consigliere comunale di Sansepolcro Del Pia. Tutti si sono dichiarati soddisfatti e orgogliosi del lavoro attento svolto dall’associazione nella selezione dei ristoratori. Infine, hanno elogiato l’attenzione dei ristoranti nella cura posta nello svolgere il proprio lavoro.